VİZE HABER
Hoş geldiniz!
Trüf Mantarı tesisi ziyaret edildi
12/01/2024
Trüf Mantarı tesisi ziyaret edildi
Vize Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, trüf mantarı üretimi yapan işletmede incelemelerde bulundular.
Vize İlçe Tarım Müdürü Zeynep Şeyda Gürsu ve teknik personelleri, ilçemizin Develi köyünde trüf mantarı ürünleri üretim faaliyeti gösteren işletmeyi ziyaret ettiler. Mantar üretim işletmesinde yapılan çalışmaları yerinde inceleyen teknik personeller, 4 farklı mantar çeşidinin kullanıldığı tesiste yapılan üretim hakkında bilgiler aldılar. Yıl boyunca belirli dönemlerde ormandan avcı köpekler eşliğinde toplanan 4 farklı mantar çeşidinin kullanıldığı tesiste; konserve, taze, kurutulmuş, dondurulmuş ürünler, trüf yağı, trüf dilimleri, trüf sosu üretiliyor. Bu ürünlerin büyük bir kısmı yurt dışı pazarına satılıyor.- Nihat Demirel
