Kaymakam Özdemir Soğucak köyünü ziyaret etti

Kaymakam Özdemir Soğucak köyünü ziyaret etti

     İlçemiz Kaymakamı Sedat Özdemir, son gerçekleştirdiği Aksicim ve Develi köylerin ziyaretlerinin ardından Soğucak köyünü ziyaret etti.

     Vize ilçe Tarım Müdürü Zeynep Şeyda Gürsu’nun da eşlik ettiği ziyarette köy muhtarı Rahmi Beler ile görüşen Kaymakam Özdemir, köyün tarımsal ve hayvansal üretimi, su kaynakları ve korunması konularında köy muhtarı ile değerlendirmelerde bulundu. Ardından köy sakinleri ile görüşen ve köylünün sorunları hakkında bilgi alışverişinde bulunan Özdemir, daha sonra geleneksel şeker pancarı pekmezi üretimini inceledi.

PEKMEZ YAPIMINI İNCELEDİ

     Soğucak köyü ziyareti sırasında Kaymakam Özdemir ve Tarım Müdürü Gürsu’ya, Soğucak köyü muhtarı Rami Beler ile eşi Gülşah Beler tarafından pekmez yapım aşamaları hakkında bilgiler verildi. 

     Muhtar Beler, pekmez yapımının zor ve emek gerektiren bir iş olduğunu, geleneksel yöntemlerle katkı maddesi kullanılmadan yaptıkları pekmezlerin tüketiciler tarafından çok beğenildiğini ve yoğun rağbet gördüğünü belirtti.- Nihat Demirel